26 aprile 2017
Aggiornato 10:00
> <
RSS
21/04/2017 10:27

Le etichette 'intelligenti' ci diranno come è fatto il cibo

foto della notizia

I prodotti alimentari saranno dotati di etichette intelligenti capaci di controllare lo stato di conservazione dei cibi grazie a sensori chimici di temperatura e umidità

21/04/2017 09:42

Il cibo del futuro sarà sano, sostenibile e tracciabile

foto della notizia

Cambiano gli scenari e si invertono le tendenze: la parola d'ordine è salubrità, qualità e sostenibilità. Di questo e molto altro si parlerà a Seeds&Chips - Global Food Innovation Summit a Milano i prossimi 8-11 maggio

18/04/2017 11:46

Come mangiano i millenials, i trend che cambiano l'industria del cibo

foto della notizia

L’affermazione di internet e l’avvento delle nuove tecnologie hanno stravolto le abitudini alimentari dando il via ad una vera food revolution. Perché è importante saperlo? Perché se fate business è su questi trend che dovete ragionare

16/04/2017 15:33

Wine Blockchain EY, come scopro la filiera del vino con la Blockchain

foto della notizia

La soluzione, realizzata da EY in collaborazione con la startup EzLab, si propone di supportare la tutela della qualità colturale del Made in Italy e la trasparenza del ciclo produttivo. Con la Blockchain

13/04/2017 09:38

Food Innovation, connessioni tra startup e imprese

foto della notizia

Una piattaforma innovativa, nata grazie alla collaborazione di Future Food e CIBUS, per mettere in connessione le aziende con le più interessanti realtà del settore agroalimentare

11/04/2017 13:04

Startupbootcamp FoodTech, al via la call per startup

foto della notizia

Startupbootcamp FoodTech lancia la call per il prossimo programma di accelerazione, dedicato a tutti quei progetti che intendano sviluppare soluzioni tecnologiche e innovative nell’industria dell’agrofood

06/04/2017 16:58

NextFood Award By Image Line, contest per le startup di food innovation

foto della notizia

Il contest è quindi alla ricerca dei migliori prodotti con caratteristiche di innovazione e sostenibilità, per premiare la creatività di una startup che crede nella forza, nei valori e nella qualità del proprio operato

30/03/2017 12:45

My Eatness, la startup dei cibi-farmaci: tra storia e innovazione

foto della notizia

La startup, tramite attività di ricerca e sviluppo, mira a creare una gamma di prodotti nutraceutici, ovvero alimenti, o parte di essi, che hanno una funzione benefica sulla salute umana

30/03/2017 09:31

Quattro startup che cambieranno il nostro modo di mangiare

foto della notizia

Secondo le Nazioni Unite, entro il 2050, la popolazione mondiale passerà dagli attuali 7 ai 9,7 miliardi. Bisognerà sfamare la popolazione con alimenti alternativi. Di tutto questo si parlerà a Seeds&Chips a Milano, dall'8 all'11 maggio

21/03/2017 10:12

Se l'idroponica e l'agricoltura innovativa non sono considerate biologiche

foto della notizia

Le normative europee non riconoscono le tecniche di agricoltura fuori suolo come biologiche. Sul punto alcune considerazioni: possiamo considerarci promotrici dell'innovazione se le norme non la riconoscono?

20/03/2017 11:51

Food Innovation e AgTech: le tecnologie su cui investire

foto della notizia

In un contesto economico e sociale dove la tecnologia la fa da padrone, è necessario che tutta la filiera alimentare rivoluzioni i processi produttivi, dal campo alla tavola. Ne abbiamo parlato con Marco Gualtieri, ideatore e Chairman i Seeds&Chips

19/03/2017 10:32

Prodotta la prima carne sintetica di pollo e anatra

foto della notizia

Secondo l'azienda statunitense potrebbe essere negli scaffali dei supermercati già tra cinque anni. Molte sono le aziende che stanno sviluppando soluzioni in questa direzione. Ma sappiamo i rischi?

13/02/2017 12:48 Video

Direttoo, la startup che accorcia la filiera tra produttori e ristoratori

foto della notizia

Diretto è una startup di Luiss Enlabs che mette in contatto i produttori locali con i ristoratori. Ha da poco chiuso un round di investimento di 275mila euro

08/02/2017 17:05

Lorenzo Vinci raccoglie 550K, vola la startup dei produttori locali

foto della notizia

Lorenzo Vinci è, di fatto, un e-commerce che porta online le eccellenze enogastronomiche italiane, quelle prodotte dai piccoli produttori i quali, malgrado abbiano un bagaglio di qualità e consuetudine, non riescono a sfruttare a pieno il potenziale dell’online

24/01/2017 13:12

Un incubatore per startup FoodTech nella periferia di Milano

foto della notizia

L'incubatore sarà ospitato nella Cascina Nosedo, nella periferia Sud di Milano. A prevederlo il progetto OpenAgri, finanziato con 6,2 milioni dalla Commissione europea

24/01/2017 00:24

E-commerce, vola il settore del cibo online

foto della notizia

Stando ai dati di settore, infatti, il consumo di prodotti enogastronomici online è aumentato del +27%, producendo un giro d’affari complessivo di oltre 450 milioni di euro.

23/01/2017 16:47

Seeds&Chips dall'8 all'11 maggio a Milano

foto della notizia

Seed&Chips è il Summit internazionale dedicato all’innovazione nella filiera agroalimentare che vede coinvolti università, startup, istituzioni nazionali ed internazionali, aziende, investitori, acceleratori ed incubatori e molto altro ancora

20/01/2017 14:01

Chocothon, l'hackathon per innovare la filiera per la produzione di cacao in Ghana

foto della notizia

Chocothon nasce come unione delle parole hackathon e chocolate, a indicare un evento e una metodologia disruptive per supportare la catena di produzione del cacao in Ghana

03/01/2017 09:57

Polifenoli dagli scarti delle olive, il progetto Bioenutra in crowdfunding

foto della notizia

Bioenutra è stata fondata nel 2014 da un gruppo di tecnici che, attraverso le loro ricerche, hanno realizzato un estratto ricco di polifenoli dagli scarti della spremitura delle olive

27/12/2016 11:00

Nuova call per startup AgriTech

foto della notizia

E' possibile applicare alla call di Katana fino al 28 febbraio 2017. Alle migliori 100 startup saranno erogati 2mila euro

05/12/2016 16:27

Euro-MedHackathon, come innovare la filiera agroalimentare

foto della notizia

I progetti presentati affrontano temi differenti: dall’agricoltura di precisione, al vertical farming; da soluzioni di social farming per i campi dei rifugiati in Palestina a soluzioni per l’efficientamento dell’utilizzo dell’acqua

21/11/2016 10:30

EdoApp, l'app che ti dice cosa mangi

foto della notizia

E' sufficiente inquadrare il codice a barre per ottenere il grado di salubrità di un prodotto. L'app fornisce anche gli alimenti alternativi, più salubri e adatti allo stile di vita dell'utente

20/11/2016 10:29

Le startup che hanno vinto Startup4life

foto della notizia

Coltivazione delle alghe, sistema di sorveglianza delle acque di allevamento, un surrogato dello zucchero: sono queste le idee che hanno vinto la call for ideas di Startup4life

17/11/2016 10:49

Le startup che hanno vinto la call Future Food di Digital Magics

foto della notizia

Dalle pappe bio e fresche per lo svezzamento dei bimbi, al network di cuoche casalinghe; dal sistema di agricoltura di precisione con droni, satelliti e GPS, al servizio di chef a domicilio

07/11/2016 08:55

Circular Economy, dagli scarti città più intelligenti

foto della notizia

Si stima che l´implementazione del modello dell'economia circolare a scala europea possa comportare un risparmio in termini di costi di produzione di 1.800 miliardi annui fino al 2030.

05/11/2016 15:07

I droni voleranno come api per la precision farming

foto della notizia

Questi droni innovativi sono capaci di comunicare tra di loro come un vero e proprio sciame di api. Possono monitorare aree più elevate e agire sulle coltivazioni più colpite riducendo l'impatto ambientale.

28/10/2016 14:16

BuyMe4You, l'app per vendere e comprare prodotti a Km0

foto della notizia

Si possono vendere/comprare torte, prodotti dell'orto, oggetti artigianali e tutto a Km0, direttamente da chi li produce. La startup è stata selezionata per partecipare al Web Summit di Lisbona

23/10/2016 11:48

Le 10 startup di Startupbootcamp FoodTech

foto della notizia

Le startup selezionate sono state annunciate nella giornata finale dei Selection Days, un evento di 3 giorni dove le migliori 21 startup foodtech si sono confrontate per uno dei 10 slot disponibili nel prossimo programma di accelerazione Startupbootcamp FoodTech

20/10/2016 13:01

Alveare on tour: oltre 20.000 persone coinvolte nel viaggio alla ricerca del Km0

foto della notizia

Si è concluso con successo il primo tour de L’Alveare che dice Sì!, la startup che ha portato in giro per l’Italia l’innovazione e il buon cibo, promuovendo l’incontro tra produttori e consumatori e l’acquisto di cibi a Km0

18/10/2016 11:28

Digital Magics lancia Future Food, nuova call per startup

foto della notizia

Le idee dovranno essere inviate entro il 4 novembre. L’obiettivo della Call4Innovation è trovare i migliori progetti italiani che dovranno avere come tema il cibo e l’agroalimentare.

> <

I più visti

» Top 50